ハーブストーリー主催のイベントや外部よりご依頼のイベントのご案内です。
著名な先生方とお招きしてのセミナーなども企画しております。
ハーブや健康、食をテーマに季節に合わせて開催しております。

■ クリスマスウィーク2018 ■
温かで忘れられない聖なるクリスマスを迎えるために～
ハーブやスパイスの香りを感じる植物の癒しに浸る
★聖なるクリスマスクラフトレッスン★
11月下旬～12月初旬
クリスマスが楽しくなる、そしてからだにも心にも優しいレッスンが始まります。
リース、ポマンダ―、スイーツまで、
温かな気持ちになれる、そんな時間を過ごしましょう。

フレッシュコニンファーと木の実でつくる
ジュニパーと木の実のナチュラル＆ヒーリングクラフトレッスン
選べるリース・スワッグづくり

日程

ご参加費用

定員

　11月
　　26日(月)、29(木)、30(金)
　　　　　　14：30 ～ 17：30

　12月 6日(木)
　　　　14：30 ～ 17：00
　　　 3(月)、7(金)
　　　　10：30 ～ 13：00
　　　　　　
　12月8日(土】）14：30 ～ 17：00
　　　　　
　　　※ご都合のよい日をお選びいただき、
　　　メッセージいただけましたら、幸いです。
　　

＊A：クリスマススワッグ
　　　　　　　　5,500円　(約30×50㎝)
　　　　　　　　6,500円　(約40×60㎝)

＊B：クリスマスリース　6,000円　(約40cm)　
　　　　　　　　　　　　7,000円　(約50cm)　
　　　　　　
　　※お申し込みの際、いずれからを
　　　お知らせください。

　　　　
　6 名～8名

今年もフレッシュコニファーで作成するクリスマスクラフトのご案内です。アメリカ産ジュニパー、モミを香り高いサイプレスなどとともにベースにし、木の実などのナチュラル素材を使ったリースです。他にはないオリジナルリースに挑戦してみましょう。ジュニパーやモミ、サイプレスのいい香りが部屋中を癒しの空間にしてくれます。クラフトを彩る木の実は、すべて香りを持つもので癒し効果があります。また、今年はリンゴのポマンダーをつくったり、やジンジャークッキーを焼き、それらもパーツとして使います。また、昨年ご紹介しましたスワッグも大人気でしたので、こちらも引き続き、レッスンとして開催いたします。お好きなデザインをお選びください。レッスンには、恒例のティタイムがついています。今年はスパイスたっぷりのクリスマスケーキとスパイスブレンドティです。なお、最近人気のアロマワックスバーとクリスマスワックスバーやポマンダーもおつくりいただけます。こちらのレッスンご参加の方は、特別に1000円でおつくりいただけます。リースをつくりながら、ご一緒にいかがでしょうか？お申込みの際に、お知らせくださいませ。

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	■講座内容■
	★講　師：つちやよしこ　　　　　　　★会　場：HERB STORY Salon 　★お持物：エプロン、筆記用具　★定　員：6名～8名様　※先着順となります。　★ご参加費用：当日お持ちくださいませ。　　※レッスン後はティータイムがあります。
	※材料により、多少内容が変わる場合もあります。　※フレッシュコニファーの入荷により、やむおえず日程変更となる場合は、　　生徒さん個々ご連絡し、日程調整させていただきます。　　※キャンセルポリシーを設けております。ご了承くださいませ。　　　　お申込みから：30％　2週間前：50% 　1週間前：100％　　キャンセルの場合、材料のお渡しも可能です。

キャンセルポリシー

※特別レッスンのため、、キャンセルポリシーが他のレッスンと異なります。

　※キャンセルポリシーを設けております。ご了承くださいませ。　　
お申込みから：30％　1週間前：50% 　3日前前：100％

お申込みは、こちらから
↓

※講座名もご明記くださいませ。

　　 ■ クリスマススペシャルレッスン ■
幸せで温かなクリスマスを迎えるために・・・
イエスキリストゆかりのハーブやスパイスを使って、
スイーツづくりやクッキングを楽しみましょう。

アドベントクリスマススイーツレッスン1
プディングとミンスミート

　　　11月24日(土) 10：30 ～ 13：30
　　　12月 8日(土) 14：30 ～ 17：00　　　　　　　　　

　　参加費　6,000円　　　　

　定員　6 名

温かいお食事が恋しい季節になります。
そして、心温まるスイーツも。
スパイスをたっぷりと使い、心もからだも温まる懐かしいスイーツ。
クリスマスを待つごとにおいしくなる。
スパイスをたっぷり使った伝統的スイーツづくりをいたします。
クリスマスプディングは、ヨーロッパでは古くから
11月の終わりの日曜日”サニーアップサンデー”に願いを込めてつくり、
そして、クリスマスを待ちわびます。
レッスンでは、クリスマスプディングに入れるミンスミートから丁寧につくります。

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～メニュー～
＊ミンスミートづくり
＊クリスマスプディングとミンスパイづくり
＊クリスマスティータイム
＊ミンスミートのお持ち帰り

　　◆会場：HERB STORY　自宅レッスンルーム
　　　　　※人数が増えた場合はカフェとなります。

アドベントクリスマススイーツレッスン2
ハーブ＆スパイス酵母のシュトレン

　　11月29日(木) ・30(金)
　　12月 2日(日)
　　　　　　10：30 ～ 13：30

　　参加費　6,000円　

　定員　6 名

”イエス・キリストのおくるみ”を意味するシュトーレン。
伝統的なヨーロッパのクリスマススイーツです。
それを手づくりで‥
また、イエスゆかりのハーブやスパイスの香りたっぷりでつくれるなら・・・
とても素敵だと思いませんか？
今回はじっくりゆっくり、クリスマススイーツづくりを楽しみましょう。

シュトーレンに入れる、スパイス酒や酵母づくりから行います。
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～メニュー
＊ハーブとスパイスの酵母づくり
＊お菓子に使えるスパイス酒造り

＊シュトーレンづくり
＊試食を兼ねたティータイムがあります。

＊シュトーレンのお持ち帰り
＊シュトーレン用のスパイス酒と酵母をお持ち帰り

　　◆会場：HERB STORY　自宅レッスンルーム
　　　　　※人数が増えた場合はカフェとなります。
　　　　

聖なるHERB STORY体験レッスン
(大人の)ハーバルクリスマスパーティー
Xmasから十二夜まではのSTORY

　　12月9日(日) 　10：30 ～ 14：00

　参加費　　5,500円　

　定員　6 名

今年も早いもので、クリスマスを迎える季節となりました。
慌しかった1年をしみじみと振り返れるような、
ゆっくり丁寧につくるお料理で、
ゆったりとスローなクリスマスナイトを迎えましょう。

今回は単にクッキングではなく、イエスキリストや聖母マリヤとかかわりのあるハーブの解説
中世ヨーロッパのXmas～トゥエルフスナイト(十二夜)までの過ごし方など
お話をしながら、会を進めまいります。

メニューはクリスマスだけでなく、
新年を迎える席にも並べられるような
温かで香り豊かなお料理ばかりです。
寒い冬へと向かう夜に、心もからだも温めてくれます。

クリスマスやイエス・キリストゆかりのハーブを使います。

※レッスンはほぼデモンストレーション形式となります。
ケーキのつくり方とデコレーションのご指導も入ります。
クリスマスコーディネートのセッティングで試食タイムをゆっくりとる予定です。
クリスマスパーティーを楽しみましょう！

◆講座内容
　ハーブとクリスマス　
　クリスマスまでのカウントダウン
　　中世のクリスマス準備や祝い方など

◆ メニュー
＊スタッフィングローストチキン　ハーブの香りを載せて
　　　(1羽とレッグをあわせて焼きます)
　　ハーブや野菜や栗などを詰めてクランベリーソースとともに
＊シーフードとサフランのピラフ
＊ズッキーニとハーブのスープ
　　　ハーブクルトンを載せて　　　
＊その他マリネなどの
＊デザート　スター・オブ・ベツレヘムケーキと
　　　　　　クリスマスプディング(ロワイヤルタイム)
　　　　　　スポンジの焼き方をご指導します。

◆会場：HERB STORY　自宅レッスンルーム
　　　　　※ご参加が増えた場合はカフェとなります。

　　　　

※画像は参考です。

お申込みは、こちらから
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※講座名もご明記くださいませ。

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