このたび、ハーブ＆スパイススイーツレッスンが
新しいスタイルでスタートいたします。
兼ねてより、ご要望の多かったレッスンを
やっと再開講することができました。
コースレッスンとなりますが、単発でのご受講も可能です。
(※空席があるときのみとなります)

毎回、お土産付き。
また、応用できる材料のお持ち帰りなどもございます。
皆様のハーバルライフがさらに豊かになるような
楽しくご受講できる内容になっています。

なお、レッスンメニューのほとんどは
今までのレッスンでつくっていない初のご紹介となります。

◆ Herb & Spice SWEETS LESSON ◆
2024年秋クラス　リアル&Zoom対応
ご受講生募集
※オンラインレッスンをスタートいたしました。
オンラインは毎月10日ごろに配信となります。

コロナ感染拡大による講座自粛を継続しておりましたが、
来年より本格的なリアル開催を復活いたします。
あわせて、Zoom対応としておりますので、
地方の方などのご参加もお待ちしております。

＊＊＊＊＊＊＊＊

ハーブやスパイスを使って、
季節のスイーツをつくるレッスンです。
混ぜ込むだけの簡単スイーツから、
パウンドケーキやシフォンケーキの基礎もご指導しながら、
レッスンをすすめます。
また、バターなしのスイーツや野菜との
コンビネーションスイーツなど、
身体のことも考えたレシピのご紹介もあります。

こちらは資格取得のコースではありません。
ハーブが好きでハーバルライフの幅を広げたい方、
自宅でのティタイムを楽しみたい方、
ご自宅サロンでのレッスンティタイムに活かしたい方を
対象としたクラスです。

また、レッスンでは
毎回ハーブやスパイスの基本的知識もご紹介や
スイーツメニューに合うハーブティーや
季節で美味しいハーブティ―、スパイスティーの
ご紹介も行います。

コースレッスンご受講の方は、
スペシャルセミナー優先参加、割引などの特典もあります。
ぜひ、ご参加くださいませ。

★ご案内★
皆様でつくるレッスンですが、
サイドメニューは一部デモンストレーションもございます。
レッスンでおつくりただいたスイーツは試食のほかに、
毎回お持ち帰りもございます。
試食タイムでは、
メニュー以外にサラダやパンなどが付く場合もあります。

カリキュラム例

日程	講座内容	実技	その他
1	キリストとハーブスイーツ　フランキンセンスにまつわるスイーツ	ガレット・デ・ロワ(1台ずつお持ち帰り) ホーリーハーブでつくるコーンブレッド	ローズマリーの　チーズグランタン
2	バレンタインスパイススイーツ　チョコとハーブのスイーツ	チョコとハーブ＆スパイスのトリュフチョコとシナモンのスコーンチョコとカカオニブのケーキ　他	スパイスティー
3	イチゴとハーブのスイーツレッスン	ストロベリースコーン台からつくるイチゴのタルトイチゴ酵母のパンケーキランチ　他	ストロベリー　コンフィチュール
4	ハーブとレモンのスイーツレッスン	レモンのスコーンレモンメレンゲパイサーモンとレモンのブルスケッタ他	レモンカード
5	蒸留水＆ハーブオイルスイーツ　バターフリーのハーブスイーツ	ウォーター＆オイルのシフォンケーキココナッツオイルとスパイスのケーキハーブオイルビスケット　他	ハーブサラダなど
6	エディブルフラワースイーツ花咲くハーブとフラワーのスイーツ	エディブルフラワーのハーブケーキビクトリアンサンドイッチ　　フラワーカスタードサンド他	その他フラワーメニュー
7	夏のベリー＆ハーブスイーツベリーとハーブの冷たいスイーツ	ミックスベリーのサマープディングラベンダーのブランマンジェローズのソルベ　他	サマープディング　お持ち帰り
8	芳香蒸留水やオイルを使ってバターフリーのハーブスイーツ	ウォーター＆オイルのシフォンケーキココナッツオイルとスパイスのケーキハーブオイルビスケット	夏のハーブサラダ
9	収穫を楽しむハーブスイーツ　スイート＆スパイシーテーブル	ハーブと野菜のケークサレきゅうりとレモンのケーキブラムリーアップルパイ他	収穫ハーブの　　保存ドリンク
10	秋へのハーブスイーツ　温かさを感じる和のスイーツ	マルベリークリームタルトマルベリーとチョコのベーグルマルベリーパウダーのおはぎ　他	マルベリー　コンフィチュール
11	ハロウィンハーブスイーツハーブやスパイスと野菜のスイーツ	キャロットケーキ＆チーズクリームカボチャとバニラのプリンパンプキンとハーブのソーダブレッド　他	ハーブサラダ
12	クリスマスハーブ＆スパイススイーツスパイスたっぷりの伝統スイーツ	クリスマスの願いを込めるミンスパイとクリスマスケーキ※ミンスミートお持ち帰り　その他クリスマススイーツ	ローズマリーのコーンブレッド

　　　※メニューは参考です。材料の入荷により変更の可能性があります。
　　※毎回サラダやスコーンが付きますので、表記より1～2品多くなります。

《開講クラス》
　第1金曜日：　5/17　　6/7　 7/5　　8/2　　9/6　　10/4　　
　　　　　　　　　　　11/1　　12/6　　1/10　　2/7　　 3/7
【新規クラス】
　第3木曜日：　10/10　11/14　12/12　1/9　2/14　3/14　
　　　　　　　　4/10　　5/15　　6/12　　7/10　　8/14　 9/11
　　
・オンライン：毎月10日ころを目安に配信いたします。
　　　20日間、ご視聴可能。
　　　作成したスイーツは冷凍配送
　　　別途質問はメールなどでお受けいたします。
　　　　3か月に1度の質問Zoom会も開催予定
　　　
※月によって変更となる場合もあります。　
　　　※日程は変更の可能性あり
　　　※開催中の他のクラスに振替可能です。　

　※単発ご受講または連続で、お申し込みください。
　　　夏休みや冬休みがあります。(開催月により異なります)
　※空きがあれば、どの月からもご参加いただけます。
　　　お問い合わせください。　　　　　　　　　　　　　　　

　 ※メニューは材料やハーブの生育状況などにより、
　　　予告なく変更となる場合もございます。

　 ※コースご受講での欠席の場合は、同時期開催の他のクラス、
　　　または次期開催クラスへのお振替が可能です。
　　　
　 ※日程は外部講座やイベントなどで変更となる
　　場合は、あらかじめお知らせいたします。
　

　● 会場
　　・自宅レッスンルーム
　　　　またはカフェになる場合もあります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　● レッスン時間：10：30 ～ 14：00　
　　　　※片付けがある場合は、30分ほど遅れます。
　　　　皆さんのご協力をいただいての片付けとなります。

　● ご受講料:
　　＊リアルご参加・ズームご参加共通
　　　6回・半年：42,000円
　　　12回・1年：82,000円
　　　　　　　　(税込・材料費)
　　＊単発ご受講　
　　　 7,500円(税込・材料費込)

　　＊オンラインクラス
　　　　その月にスイーツレッスンが受けられます。
　　　　通常のご受講料に別途送料がかかります。
　　　　地域により配送料も変わります。(1200～1500)
　　　　お問合せください。

　　　　　※1年コースがお得です。
　　　　　その場合はメールお申込、後ほど送料などを
　　　　　お知らせいたします。
　　

　● お持ち物：エプロン、筆記用具、エコバッグなど

　　 ※お支払は事前振込みとなります。
　　　お申し込み後、お振込口座をお知らせいたします。
　　　お振込みにて、お申込み完了となります。
　　 ※分納の方は、ご相談ください。受講料が変わります。

　● 講師：つちや　よしこ
　　　　　ハーブ料理＆スイーツ研究家　ハーブ研究科
　　　　　ハーバルライフコーディネイター
　　　　　 JHS認定ハーブインストラクター　

※すべて参考画像となります。

キャンセルポリシー

※特別講座の場合は、
その都度設定させていただいております。
その他明記のないものに関しては、以下の通りです。

　※キャンセルポリシーを設けております。
ご了承くださいませ。　　
お申込みから：30％　2週間前：50% 　1週間前：100％

お問い合わせは、こちらから
↓