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ハーブに触れる生活は
健康に満たされて幸せな日々となるはず・・・
ですが、育てるのが難しい、うまくいかない、
利用法が広がらない、有効に使えないなど、
さまざまな悩みも付きもの。
そして、なかなか前に進めない。
そんな、声をよく聞きます。
もっと、気軽に使ってみる。
何気なくビネガーやオイルに漬ける。パンに混ぜ込む。
肩の力を抜いた普段使いができるなら、
日々少しずつ心も体も癒されて行くはずです。
ここでは、
皆さんのベランダや小さな庭で、
ちょっと育てたハーブを季節に合わせて
食・クラフト・コスメに・・・
今の暮らしに沿ったハーバルライフを
ご提案していきたいと思います。
レッスンは午前午後と、しっかりゆっくり進めます。
ハーブ初心者の方も、ハーブを育てているけど、
利用法がわからない方も、ぜひ、ご参加ください。
また、体験レッスンも設けています。
説明会と体験レッスン
4/12(水)、8(土)、15(土) 10：30～12：30
ハーブの苗植えと栽培法など
参加費：3000円
※お問い合わせください。
■カリキュラム内容■
| 回 |
日程 |
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講座内容 |
実習(材料によって変更有)・使用ハーブ |
| 1 |
4/26 |
4/30 |
はじめに。春から夏の栽培と利用法
キク科とセリ科～シソ科へ続く
キク科・セリ科を使ってクッキングと
初夏のケアコスメ
シソ科の栽培・苗植え
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シソ科の苗植え
夏のハーブの種まき
カモミールの蒸留とコスメづくり(ローション・乳液)春のクッキング&ランチ
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| 2 |
5/31 |
5/27 |
夏のハーブの栽培：バジル他
夏ハーブ活用法と利用法
セージやローズマリーのクッキング法
ハーブコーディアルを美味しくつくる
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ローズの蒸留
ハンガリアンウォーター
とクッキングアイテム
簡単セージ＆シソ科ランチ |
| 3 |
6/28 |
6/24 |
ラベンダーとセントジョーンズワート
梅雨を乗り切る・夏に向かう栽培
セントジョーンズワートの苗植え
さまざまな蒸留水の違い
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ラベンダークラフト3種
セントジョーンズワートの 苗植えとチンキ
ランチ夏のデザートづくり
初夏のフレッシュスワッグ
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| 4 |
7/26 |
8/5 |
真夏のハーブ＆アジアンハーブと管理
夏野菜をハーブでアレンジクッキング
ハーブで夏バテ対策法とケアアイテム
ハーブの染色(ハーブの色を知る)
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夏のハーブランチ
ハンド＆ふっとバス
癒しのクーリングコスメ
夏ハーブでストール染め |
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※材料の都合により、内容が変更される場合もあります。
※コースを終了されますと、スクールより修了証を発行いたします。
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【日程】
不定期水曜日または土曜日
※いずれかをお選びください。曜日でお振替可
※4月のみ土→日 10:30～16:00
【内容】
理論、実習、片付けまで
実習メインの講座です。
※ハーブの生育状況により内容の変更あり。
連続または単発で、お申し込みください。
単発は1週間前まで、お申込可。
※基本リアルご受講ですが、
Zoomご希望の方は、お問い合わせください。
※今回は春クラスです。終了後、9～秋クラスを
開校予定です。
【講 師】つちや よしこ
ハーブ研究家・ハーブ料理研究家
ハーブインストラクター
【会 場】HERB STORY School
〒1450062 東京都大田区北千束1-58-8
リヴァーストーン大岡山101
【ご受講料】
連続ご受講：32,000円(税込)
単発ご受講：8,500(税込)
※お振込またはカードなどもご利用いただけます。
お申し込み後、ご案内いたします。
※スクールご受講生や卒業生は、
お値引きがございます。
【お持物】 エプロン、筆記用具、エコバッグなど
※その他、ご不明点は、お問い合わせください
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