東急大井町線・目黒線「大岡山駅」より徒歩5



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  1期生 2023年春クラス 生徒募集

ハーブに触れる生活は
健康に満たされて幸せな日々となるはず・・・

ですが、育てるのが難しい、うまくいかない、
利用法が広がらない、有効に使えないなど、

さまざまな悩みも付きもの。
そして、なかなか前に進めない。
そんな、声をよく聞きます。

もっと、気軽に使ってみる。
何気なくビネガーやオイルに漬ける。パンに混ぜ込む。
肩の力を抜いた普段使いができるなら、
日々少しずつ心も体も癒されて行くはずです。

ここでは、
皆さんのベランダや小さな庭で、
ちょっと育てたハーブを季節に合わせて
食・クラフト・コスメに・・・
今の暮らしに沿ったハーバルライフを
ご提案していきたいと思います。

レッスンは午前午後と、しっかりゆっくり進めます。
ハーブ初心者の方も、ハーブを育てているけど、

利用法がわからない方も、ぜひ、ご参加ください。

また、体験レッスンも設けています。

   


説明会と体験レッスン
4/12(水)、8(土)、15(土) 10:30~12:30
ハーブの苗植えと栽培法など
 参加費:3000円

※お問い合わせください。







■カリキュラム内容■

 日程   講座内容  実習(材料によって変更有)・使用ハーブ
1 4/26 4/30 

はじめに。春から夏の栽培と利用法
キク科とセリ科~シソ科へ続く
キク科・セリ科を使ってクッキングと
 初夏のケアコスメ

シソ科の栽培・苗植え 

シソ科の苗植え
夏のハーブの種まき

カモミールの蒸留とコスメづくり(ローション・乳液)春のクッキング&ランチ

2 5/31  5/27

夏のハーブの栽培:バジル他
夏ハーブ活用法と利用法
セージやローズマリーのクッキング法
ハーブコーディアルを美味しくつくる

ローズの蒸留
ハンガリアンウォーター
 とクッキングアイテム
簡単セージ&シソ科ランチ
3 6/28 6/24 

ラベンダーとセントジョーンズワート
梅雨を乗り切る・夏に向かう栽培
セントジョーンズワートの苗植え
さまざまな蒸留水の違い

ラベンダークラフト3種
セントジョーンズワートの 苗植えとチンキ
ランチ夏のデザートづくり
初夏のフレッシュスワッグ

4 7/26 8/5 

真夏のハーブ&アジアンハーブと管理
夏野菜をハーブでアレンジクッキング
ハーブで夏バテ対策法とケアアイテム
ハーブの染色(ハーブの色を知る)

夏のハーブランチ
ハンド&ふっとバス
癒しのクーリングコスメ

夏ハーブでストール染め
  ※材料の都合により、内容が変更される場合もあります。
※コースを終了されますと、スクールより修了証を発行いたします。
 




 
    【日程】
  不定期水曜日または土曜日
   ※いずれかをお選びください。曜日でお振替可
   ※4月のみ土→日
  10:30~16:00 

【内容】
  理論、実習、片付けまで 
  実習メインの講座です。
   ※ハーブの生育状況により内容の変更あり。

       連続または単発で、お申し込みください。
   単発は1週間前まで、お申込可。

      ※基本リアルご受講ですが、
   Zoomご希望の方は、お問い合わせください。

  ※今回は春クラスです。終了後、9~秋クラスを
   開校予定です。


【講 師】つちや よしこ
     ハーブ研究家・ハーブ料理研究家
     ハーブインストラクター

【会 場】HERB STORY School
     〒1450062 東京都大田区北千束1-58-8
       リヴァーストーン大岡山101

【ご受講料】 
  連続ご受講:32,000円
(税込) 
  単発ご受講:8,500
(税込) 
  ※お振込またはカードなどもご利用いただけます。
   お申し込み後、ご案内いたします。

    ※スクールご受講生や卒業生は、
      お値引きがございます。

【お持物】 エプロン、筆記用具、エコバッグなど
    ※その他、ご不明点は、お問い合わせください


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ご迷惑おかけ致します。

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