東急大井町線・目黒線「大岡山駅」より徒歩5




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  ハーブストーリー主催のイベントや外部より
ご依頼のイベントのご案内です。
著名な先生方とお招きしてのセミナーや
ハーブや健康、食をテーマに季節に沿って
開催しております。
 
 







 2021 12.12(日)
 

日本には『二十四節気』といった、
素敵季節の区切りがあります。

そして、それに合わせた季節の習慣や食養生があり、
古来から人々はそれに習って暮らしてきました。
季節感や旬が乏しくなった今・・・
改めにその風情ある生活を振り返り、
その季節の“旬”の伝統野菜について
学びましょう。

もちろん、私たちに身近な “日本のハーブ”
についても触れていきます。
今回は“冬”の節気である“冬至~小寒~大寒″、
そして、“お正月”にテーマをあてます。

この寒い季節に息づく力みなぎる
冬の伝統野菜やハーブについて学び、
レモングラスのしめ飾りや
旬の和ハーブランチを楽しみましょう。

ご紹介するハーブや野菜
レモングラス、ユズ、カボチャ、ツケナ、
お節用野菜

(クワイ、クチナシ、チョロギ、ミツバ、黒マメ、
ニンジン、ダイコンなど) 
※天候などにより、変更となる場合もあります。 

**********
  ■ 日 時
  2021年12月12日10:30~14:00

■ 講 師
木村 正典 氏(きむら まさのり)
 日本メディカルハーブ協会常任理事。北海道出身。
 博士(農学)。元東京農業大学准教授。
「NHK趣味の園芸やさいの時間」元講師。
 専門は人間・植物関係学、都市園芸学、野菜、ハーブなど。
 ハーブの精油分泌組織の顕微鏡観察に長く携
  わるとともに、豊かな社会作りのための、建物緑化、
 都市緑化、有機栽培、学校菜園、コミュニティガーデン、
 市民農園、家庭菜園、ファーマーズマーケットなどの
 役割と意義について研究。講演活動のほか学校や集合住宅の
 屋上などでの菜園指導も行っている。
 著書に、『二十四節気の暮らしを味わう日本の伝統野菜』(GB)、
 『カルペパーハーブ事典』(監修)(パン ロ ーリング)、
 『願いを叶える魔法のハーブ事典』(監修)(パンローリング)、
 ハーブの教科書』(草土出版)、
 『有機栽培もOK!プランター菜園のすべて』 (NHK出版)、
 『どんどん育って何度もおいしいはじめての
 コンテナ菜園』(監修)(ブティック社)、
 『木村式ラクラク家庭菜園』(家の光協会)、
 『園芸学』(文英堂)などがある。

つちや よしこ HERB STORY代表 ハーブ料理研究家
  
■ 参加費: コースご受講生/6,800円  
  ◆お振込み先:みずほ銀行大岡山支店 
   普通2284932 HERB STORYセミナーグチ
      ※キャンセルポリシー
     お振込みより/30% 10日前・50% 3日前より/100%       
■ ご参加者:12名(定員になり次第〆切ます) 

■ 会 場: ハーブストーリースクール&サロン
      〒145-0062東京都大田区北千束1-58-8
       リヴァーストーン大岡山101 
        Tel 03-5726-9674
      (東急大井町線・目黒線 大岡山駅徒歩4分)

■ お持ちもの:筆記用具、あればエコバッグなど   

■ お申込み方法:メールにてお願いいたします。
   ※お申し込いただいた方には、こちらのご案内と
    当日の連絡先などお知らせします。 
   お申込み・お問い合わせは
こちらから↓





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終了イベントならびにスペシャルセミナー
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 耕す・施す・植えてみる
『庭でハーブで有機栽培実習講座』
小さな庭でハーブと土に触れて実習をするレッスン  
  
 

この数年続けてきました木村正典先生の有機栽培講座。机上だけの学びではなく、
実際、季節に合わせた種まき・挿し木など実践を交えて
楽しく有意義にレッスンを進めてまいりました。 

そこで、さらに「土に触れる、耕す~植えるまで」を体験できる講座を開催いたします。
HERB STORY School&Salonの小さな庭を開放し、
皆さんで栽培作業を体験していただく機会を設けました。

 土づくり、耕し方、雑草管理、種まき、苗植えまでを実際に目で見て、触れていきましょう。
今回は座学と外での実習を兼ねた少し長時間のレッスンとなります。
ランチタイムを挟むことで、先生への自由な質問の時間も設けます。

なお、栽培されたハーブはHERB STORYが管理し、今後も栽培管理、収穫、利用法などの
スペシャルレッスン計画も立ててまいります。

秋、栽培をスタートさせるのにもよい季節です。ぜひ、ご参加くださいませ。  

********************

 
 
 

■ 日 時:2018年10月26日(金)・27(土) 10:30 ~ 15:00
      (いずれかの日程をお選びください。同じ内容となります)
       ※12:30~1時間 質問&交流ランチタイムをはさみます。

■ 講座内容
   午前: 地植えやプランター栽培における違いやポイント(苗選び~管理)
       実習:耕し方、施肥について
           ランチ
   午後: 植え付け 質疑応答 解散
        ※予定時間を設けておりますが、少しオーバーすることも予想されます。
         ※ハーブ苗2ポットお土産  ※ハーブ苗の販売も予定しています。

 ■ 講師 : 木村 正典 氏(きむら まさのり)
 ジャパンハーブソサエティー専務理事。北海道出身。
 博士(農学)。元東京農業大学准教授。「NHK趣味の園芸やさいの時間」元講師。
 専門は人間・植物関係学、都市園芸学、野菜、ハーブなど。
 ハーブの精油分泌組織の顕微鏡観察に長く携わるとともに
 豊かな社会作りのための建物緑化、都市緑化、有機栽培、学校菜園、コミュニティガーデン、
 市民農園、家庭菜園、ファーマーズマーケットなどの役割と意義について研究。講演活動のほか、
 学校や集合住宅の屋上などでの菜園指導も行っている。
 著書に、『二十四節気の暮らしを味わう日本の伝統野菜』(GB)、
 『カルペパーハーブ事典』(監修)(パンローリング)、
 『願いを叶える魔法のハーブ事典』(監修)(パンローリング)、
 『願いを叶える魔法の香り事典』(監修)(パンローリング)、
 『ハーブの教科書』(草土出版)、『有機栽培もOK!プランター菜園のすべて』(NHK出版)、
 『どんどん育って何度もおいしいはじめてのコンテナ菜園』(監修)(ブティック社)、
 『木村式ラクラク家庭菜園』(家の光協会)、『園芸学』(文英堂)など。
 

■ 参加費:5,400円(税込み)(レッスン費用・ランチ込)
   ◆※お振込み先:みずほ銀行大岡山支店 普通2284932 HERB STORYセミナーグチ 
  
     ※キャンセルポリシー:お申込みから30% 2週間前/50% 1週間前より/100%

■ お申込み: メールにてお願いいたします。
        http://ws.formzu.net/fgen/S27193570/
 

■ お持物:筆記用具、手袋、長靴やスニーカーなど  

■ ご参加者:5名(定員になり次第〆切ます) 

■ 会 場 : ハーブストーリースクール&サロン (東急大井町線・目黒線 大岡山駅徒歩4分)
          〒145-0062 東京都大田区北千束1-58-8リヴァーストーン大岡山 101
                  Tel 03-5726-9674 

■ 主 催:HERB STORY  http://www.herbstory.jp/   







 
  
お申込み・お問い合わせは
こちらから↓
 



 

『二十四節気の和ハーブ暮らし』
スペシャルセミナー・夏編


立夏から夏至、大暑のハーブと伝統野菜を知る~  

 
  
 
 日本には『二十四節気』といった、素敵季節の区切りがあります。
そして、それに合わせた季節の習慣や食養生があり、古来から、人々はそれに習って暮らしてきました。


季節感や旬が乏しくなった今・・・改めにその風情ある生活を振り返り、
その季節の“旬”の伝統野菜について学びましょう。
もちろん、日本にある“和のハーブ”についても触れていきます。 

今回は“夏”。新緑まぶしく、野菜やハーブがもっとも息づき育つ季節。
植物も私たちもエネルギーがあふれる最もいい季節です。 

立夏~小満 芒種~夏至 小暑~大暑・・季節は真夏へ。
生長から収穫へ向かう頃でもあります。  

ご紹介する野菜やハーブ
シソ、ウメ、ミョウガ、ワサビ、エダマメ、インゲン、ウリ、キュウリ 

※天候などにより、変更となる場合もありますので、ご了承ください。

****************

 
 
  ■ 日 時:5月26日(土)10:30 ~ 13 : 30 (解説と試食会)

■ 講師 :
 
木村 正典 氏(きむら まさのり)
  ジャパンハーブソサエティー専務理事。北海道出身。
  博士(農学)。元東京農業大学准教授。「NHK趣味の園芸やさいの時間」元講師。
  専門は人間・植物関係学、都市園芸学、野菜、ハーブなど。ハーブの精油分泌組織の顕微鏡観察に
  長く携わるとともに、豊かな社会作りのための、建物緑化、都市緑化、有機栽培、学校菜園、コミュニティ
  ガーデン、市民農園、家庭菜園、ファーマーズマーケットなどの役割と意義について研究。講演活動のほか、
  学校や集合住宅の屋上などでの菜園指導も行っている。
   著書 『二十四節気の暮らしを味わう日本の伝統野菜』(GB)、
      『カルペパーハーブ事典』(監修)(パンローリング)
      『願いを叶える魔法のハーブ事典』(監修)(パンローリング)
      『願いを叶える魔法の香り事典』(監修)(パンローリング)、『ハーブの教科書』(草土出版)
      『有機栽培もOK!プランター菜園のすべて』(NHK出版)、
      『どんどん育って何度も  おいしいはじめてのコンテナ菜園』(監修)(ブティック社)、
      『木村式ラクラク家庭菜園』(家の光協会)、『園芸学』(文英堂)。

  つちや よしこ 
  HERB STORY代表 ハーブ料理研究家

■ 内容:立夏から大暑の日本の伝統野菜やハーブ解説
      旬のハーブの栽培や育て方 
      “夏の和のハーブランチ”試食会(この季節の旬の野菜やハーブをつかいます)   


■ 参加費: コースご受講生/6,000円  一般/6,300円
       ※お振込み先:みずほ銀行大岡山支店 普通2284932 HERB STORYセミナーグチ

       ※キャンセルポリシー:1週間前/30% 1週間前/50% 3日前/100%

■ ご参加者:12名(定員になり次第〆切ます)

■ 会 場: ハーブストーリーカフェ(東急大井町線・目黒線 大岡山駅徒歩1分)

      〒145-0062 東京都大田区北千束1-58-6 三富ビル1F  Tel 03-6884-0718

■ お持ちもの:筆記用具、あればエコバッグなど  

■ お申込み方法:メールにてお願いいたします http://ws.formzu.net/fgen/S27193570/
    ※お申し込いただいた方には、こちらのご案内と当日の連絡先などお知らせします

■ 主 催:HERB STORY  http://www.herbstory.jp/   

 
 
お申込み・お問い合わせは
こちらから↓






 

春から始める有機栽培の基礎2

〜種まき・苗植えから夏の病害虫・雑草管理まで〜

4月リニューアルオープンキャンペーン!
ご参加費用500円お値引きいたします。

 
  
 

昨年秋に開催しましたスペシャルセミナーの第2弾“春版”としての開催です。
ハーブ栽培また有機栽培のプロフェッショナルである木村正典先生をお招きして、
ハーブを有機栽培で育てるための”知識”と ”コツ”を学びます。
 

ハーブのある生活で欠かせないのが栽培。
でも、簡単なようで、最も悩んでしまうのが栽培でもあります。
また、季節の管理や雑草駆除、水やりなど、毎日手間のかかる作業が大変なのも栽培かもしれません。

でも、管理や手入れの方法次第で、もっと簡単に手軽に、
そして安全に育てられることを知らずにいませんか?

 最近、ハーブ栽培も主流は有機。ハーブにも人にも、そして土の中の生き物にも優しい・・・
環境を考えながら、虫たちとも共存しながら、
安全、美味しい、そして香り豊かなハーブ栽培を始めましょう。
また、“春のお彼岸”は、ハーブ栽培スタートにふさわしい時期でもあります。
春や初夏まきに合うハーブについてもご解説いただき、実技でも種まきも予定しています。

このセミナーを機会に、この春から”ハーブの有機栽培”をスタートしてみませんか?

“ハーブで広がるつながる豊かな暮らし”を。
またひとつ、素敵なハーバルライフのきっかけをご紹介いたします。


 
   
  ■ 日 時:3月3日(金)または4日(土)14:00 ~ 16 : 30 (実技とティータイムが入ります)
      いずれかをお選びいただき、お申込みの際にお知らせくださいませ。

■ 講師 : 木村 正典 氏(きむら まさのり)
 ジャパンハーブソサエティー専務理事。北海道出身。
 博士(農学)。元東京農業大学准教授。「NHK趣味の園芸やさいの時間」元講師。
 専門は人間・植物関係学、都市園芸学、野菜、ハーブなど。ハーブの精油分泌組織の顕微鏡観察に長く携わるとと もに、豊かな社会作りのための、建物緑化、都市緑化、有機栽培、学校菜園、コミュニティガーデン、市民農園、 家庭菜園、ファーマーズマーケットなどの役割と意義について研究。講演活動のほか、学校や集合住宅の屋上など での菜園指導も行っている。
 著書に、『二十四節気の暮らしを味わう日本の伝統野菜』(GB)、『カルペパーハーブ事典』(監修)(パンローリン グ)、『願いを叶える魔法のハーブ事典』(監修)(パンローリング)、『願いを叶える魔法の香り事典』(監修)(パンロ ーリング)、『ハーブの教科書』(草土出版)、『有機栽培もOK!プランター菜園のすべて』(NHK出版)、『どんど ん育って何度もおいしいはじめてのコンテナ菜園』(監修)(ブティック社)、『木村式ラクラク家庭菜園』(家の光協 会)、『園芸学』(文英堂)などがある。

■ 内容:春から始める有機栽培の基礎 解説:土づくり・病害虫・雑草管理・夏の管理
     実技:春の種まき    質疑応答・ティータイム 

■ 参加費:スクール生(資格コース)および協会正会員/ 5,800円 一般/ 6,300円(税込み)
        
※キャンペーン中につき、各500円お値引きいたします。
      ※お振込み先:みずほ銀行大岡山支店 普通2284932 HERB STORYセミナーグチ         
      ※キャンセルポリシー:お申込みより30% 2週間前・50% 1週間前/100%
■ ご参加者:12名(定員になり次第〆切ます)   

■ 会 場: ハーブストーリーサロン (東急大井町線・目黒線 大岡山駅徒歩1分)
      〒152-0033東京都目黒区大岡山2-2-1-101  Tel 03-5726-9674 

■ お持ちもの:筆記用具、あればエコバッグなど

■ お申込み方法:メールにてお願いいたします。 info@herbstory.jp

   ※お申し込いただいた方には、こちらのご案内と当日の連絡先などお知らせいたします。

■ 主 催:HERB STORY  http://www.herbstory.jp/ 
 

■共 催:ハーバルヘルス&ライフ協会 http://www.herbalhealthlife.jp/  
 








   
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※特別講座の場合は、その都度設定させていただいております。
その他明記のないものに関しては、以下の通りです。
 
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