ハーブストーリーつちや よしこの
イベント講座のご案内です。
ハーブや健康、食をテーマ、季節に
合わせて開催しております。






ミンスパイ・英国伝統菓子レッスン
日程一部変更しました

スパイス酵母のシュトーレンレッスン
日程を追加いたしました。
11/24(月)

 
2025.11.15~
 
 
 
 
 

 2025.11.22~
 
 
 
 
 

今年も残すところ2ヵ月となりました。
どんな1年でしたか?

今年もクリスマスを幸せに迎えられるように、
新しい年がすばらしい日々であるように。


そんな願いを込めながら、
伝統的なクリスマスのお菓子作りを楽しみましょう。

毎年開催してきて、最も人気のある2つの講座です。

まずは、英国に古くから伝わる
“ミンスミート”というフルーツとナッツの

ブランデー漬けをたっぷり詰め込んだ
クリスマスプディングとミンスパイ。

スパイスもたくさん使い、
温かで香り高いお菓子。


そのクリスマスプディングは願いを込めて作る・・
という古くからの言い伝えもあります。


そして、ドイツの伝統菓子“シュトーレン”
はスパイスとフルーツの酵母で生地から香り、

スパイスに漬け込んだドライフルーツが
さらに深い香りを漂わせ、

心から幸せな気持ちになれる、
そんなクリスマススイーツに仕上げます。


いずれも、イエスキリストのつながりや
クリスマスの歴史とともに、ご紹介いたします。


じっくりとご指導したい余裕をもって
講座をつくりました。

リアル&オンライン(録画配信)で開催です。
ぜひ、ご参加ください。

 
 
     

【ミンスパイ&クリスマスプディングレッスン】
*リアル
 11/23(日)、12/11(木)
  10:30~15:00
*オンライン(オンタイム録画配信)
・録画配信:11/22(土)~12/10(水)頃
・オンタイム:11/22(土)
  録画配信をご希望の方は
  発送と配信日のご希望をお知らせください。

◆講座内容:講義と実習
 *ミンスミート解説、スパイスについて
 *実習:ミンスミートづくり、生地作り

  
ミンスパイとクリスマスプディングづくり
  スパイスや生地など、自宅作成分お持ち帰りあり


【シュトーレンレッスン】
 *リアル
  26(火)・28(金)・29(土) 
   10:30~15:00
  
追加日程
  11/24(月・祝)
   ご参加人数が揃いましたら開催いたします。


 *オンライン
 ・録画配信:12/1(月)~12/10(水)頃
  録画配信をご希望の方は
  発送と配信日のご希望をお知らせください。
   

◆講義内容:講義と実習
 *シュトーレン解説、スパイス&フルーツ酵母のつくり方
   シュトーレンのつくり方

 *実習
  スパイスブレンド、酵母づくり、シュトーレン焼成まで

  *
お持ち帰り
   
完成シュトーレン、酵母、ドライフルーツなど
   自宅作成分
*いずれもクリスマススイーツのティータイム付き

◆ご参加費用
*リアル:7,700円(講義、クラフト材料、税込)
*録画配信:8,000円(同上とク―ル代金)
  ※別途送料がかかります。(1,000円~)
*オンラインご視聴のみ
   一般:5,000円
   その場合、資料はPDF送付


◆ご参加費用
 *講義&作成品
  ・リアル:7,700円
  ・オンライン:8,800円(クール配送代込)
    ※別途送料1000円~かかります。

 *オンラインご視聴のみ
   一般:5,000円
    その場合、資料はPDF送付
 ※いずれもメンバーは200円引き

  

◆ お支払い方法
 ・お振込み
   お申込後、口座をお知らせいたします。

 ・BASE:https://herbstoryhs.base.shop/ 
   ※お申込と同時に決済が可能です。
   ※コース生はクーポン割引がありますので、
    お問合せください。
 
 

 
 
 







   
  
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