ハーブストーリーつちや よしこの
イベント講座のご案内です。
ハーブや健康、食をテーマ、季節に
合わせて開催しております。 |
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今年も暑い夏、強い日差しの日々が始まりそうですね。
この季節になると、紫外線により、一気に肌の衰えを感じたり、
疲れやすくなることも多くなります。
中世、ハンガリー王妃がこよなく愛した
“ハンガリー王妃の水・ハンガリアンウォーター”。
肌を若々しく保ってくれるだけではなく、
“からだ”や“こころ”も働きかけてくれる【薬草酒】なのです。
今回は、ハンガリアンウォーターづくりだけでなく
使い方や応用もご紹介いたします。
録画配信とリアルご受講の2本立て。
ハンガリアンウォーターならではの
使い心地や効用を実際に感じていただきたいと思います。
そして、中世のハーブ事情や王妃の心に想いを馳せてみませんか？
※今回のスペシャル講座にご参加の方は、お知らせください。
お値引き対応いたします。 |
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■ 日程
＊オンライン録画配信
5/19(月)～ 10：30～13：00頃
※当日オンタイムご希望の方は、お知らせください。
※ご視聴は1ヵ月
＊リアル講座
5/22(木)・23(金)10：30～14：00頃
予備日 5/24(土)
※状況に日程が変更となる場合もあります。
※なお、ご希望日もお知らせください。
■ 内 容
・ハンガリアンウォーターや使用するハーブの概論
・ハンガリアンウォーターづくり(中世のレシピより)
・ローションと美容液のつくり方(材料付)
・ハンガリアンウォーターの使い方とコスメアレンジ
その他アレンジのご紹介(他のアルコールでの抽出法など)
・ハンガリアンウォーターを飲む・料理などへの利用法など
＊作成品
・ネロリウォーターで作成したローション(100㏄)
・美容液
美容液(約50㏄)※いずれもハンガリアンウォーター入り
・ハンガリアンウォーター作成品
(あわせて約150㏄・ハーブを漬け込んだもの)
・その他スイーツ・クッキングメニュー
※リアルご参加は試食ティータイムがあります。
■ 定員：6名ずつ
※録画配信は材料や作成品の在庫がある限り
受け付けます。
配送は20日以降となる場合もあります。
◆ ご受講料：(講義・材料・作成品・配送料・税込)
＊リアル：7,500円
＊オンライン：7,700円(クール代金200円込)
※今回のスペシャル講座にご参加の方は、お知らせください。
お値引き対応いたします。
今回はスペシャル講座のため、コース生も一般も同額ですが、
ローズやカモミールレッスンにご参加された方は
一部内容が重なる部分もありますことをご了承ください。
◆ 講 師：つちや よしこ
(ハーブ研究家、ハーブ料理研究家・ハーブインストラクター)
◆ 当日ご用意いただくもの：筆記用具、
PCまたは携帯にてZOOMの設定をお願いいたします。
◆お支払い方法
・お振込先：別途お知らせいたします。
・BASE：https://herbstoryhs.base.shop/
コース別のお申込、またクレジットなどの清算可能
◆ 主 催：HERB STORY http://www.herbstory.jp/
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今年もフレッシュハーブがたくさん育ち
収穫の時期を迎えました。最も楽しい季節ですね。
お付き合いのある農園さんより
ローズ、エルダーフラワー、ネロリが
次々に届いています。
いろいろと活用したいものですが、
チンキやコスメの前に、フレッシュハーブを最も楽しめる。
食で・・・ということで
皆さんが大好きなコーディアルを。
そして、
ケーキなどへの活かし方をご紹介したいと思います。
まずは、ハーブそれぞれの特徴を知って、
香りや色を大切にしたコーディアルの基礎を
しっかりお伝えいたします。
お持ち帰りは、コーディアルがたくさんなどなど。
※今回のスペシャル講座にご参加の方は、お知らせください。
お値引き対応いたします。
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■ 日 程
＊オンライン録画配信
2024.5/27(月) 10：30～13：00頃
※オンタイムご参加希望の方は、お知らせください。
※ご視聴は1か月
＊リアル
5/28(水) 10：30～14：00
■ 定員：6名ずつ
※録画配信はコーディアルの在庫がある限り
受け付けます。
配送は28日以降となる場合もあります。
■ 内容
ローズ、エルダーフラワー、ネロリの活かし方
カモミールがあれば、そちらもプラス
ハーブそれぞれの特徴とコーディアルでの活かし方
【実習】
・コーディアルのつくり方
3種類のうち2種類をつくります。
その時点でのハーブの鮮度により、決めさせていただきます。
作成済みのコーディアルもあります。
※お持ち帰りは3種類 約180㏄ずつ(瓶が190㏄)
・コーディアルと各蒸留水を使って簡単クッキング
ドレッシングでサラダ、ケーキ、その他
【ご参加費用】(講義・材料・作成品・配送料・税込)
＊リアル：7,500円
＊オンライン：7,700円(クール代金200円込)
今回はスペシャル講座のため、コース生も一般も同額ですが、
ローズやカモミールレッスンにご参加された方は
一部内容が重なる部分もありますことをご了承ください。
※今回のスペシャル講座にご参加の方は、お知らせください。
お値引き対応いたします。
■ お支払い方法
・お振込み
お申込後、口座をお知らせいたします。
・BASE：https://herbstoryhs.base.shop/
※お申込と同時に決済が可能です。
・直近お申込の方は
当日クレジットまたは現金
※ただし、お申し込み時点から
キャンセルポリシーに則ります。
ご了承ください。
■ 講 師： つちや よしこ
ハーブ研究家、ハーブ料理研究家
ハーブストーリー代表
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開花が遅れていることから、
日程を変更いたしました。
毎年開催しておりますカモミールウィーク。
今年も内容を少し変更して、
さらに充実させて開催いたします。
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■ 日程
＊5/15(木)・17(土)
・クッキング＆コスメ
＊16(金)
・ソープ＆クッキング
10：30～14：00
オーバーする可能性があります
＊オンラインは5/15(土)頃～予定
録画配信のみとなっています。
※配送ご希望日をお知らせください。
■ 内容
【クッキング編】
・カモミールについて(栽培・保存法・利用法)
・クッキングでの活かし方
カモミール酵母など
※今回はバターは使わず、カモミールオイルで作成
・実習
チーズケーキ、スコーン他
コーディアルつくり方(一部デモンストレーション)
ローション、美容液、乳液
【コスメ編】
・芳香蒸留水、チンキ、オイルなど
抽出エキスによるコスメづくり
ローション、美容液、乳液
お好みでチンキや蒸留水お持ち帰り
カモミールティータイム
【ソープ＆クッキング編】
・カモミールについて(栽培・保存法・利用法)
・カモミールオイルを成分を抽出したオイルによる
コールドプロセスソープとクッキングのご紹介です。
ソープはコールドプロセス製法でハーフサイズ
(牛乳パック1/2本分)
カモミールのスープ、カモミールブレッド
カモミールチーズケーキ
■ ご参加費用(オンライン)
＊クッキング＆コスメ：8,500円(8,700)
＊ソープ＆クッキング：7,500円(7,700)
※2レッスンご受講の場合15,500円(15,800)
■ お支払い方法
・お振込み
お申込後、口座をお知らせいたします。
・BASE：https://herbstoryhs.base.shop/
※お申込と同時に決済が可能です。
・直近お申込の方は
当日クレジットまたは現金
※ただし、お申し込み時点から
キャンセルポリシーに則ります。
ご了承ください。
■ 講 師： つちや よしこ
ハーブ研究家、ハーブ料理研究家
ハーブストーリー代表
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| 全コース紹介 |
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