ハーブストーリーつちや よしこの
イベント講座のご案内です。
ハーブや健康、食をテーマ、季節に
合わせて開催しております。






7・8月の季節の講座
2025．8～
 

毎年恒例のレッスンも10年目を迎えました。
農園にて無農薬栽培で育った生の藍で、
ストールを染めるレッスンです。

藍の専門的な染色方法で染めるストールはとても素敵で、
自然の恵みを体感することができます。

今回も、またZOOMでも失敗のない方法で、
ご指導いたします。
一般的にシルク染めが多いので、
麻やコットンとの染め方の違いも解説いたします。

また、藍は食べられる！ということで、
ティータイムもご用意いたします。
この季節だけのレッスンです。

また、日本の伝統的染色に触れる機会です。
一生使いえる、
使うほど味わい深い藍のストールを染めてみませんか？
ぜひ、ご参加くださいませ。

※材料費高騰のため
受講料があがりました。
ご了承ください。

 
 　　　　  

◆ 日程：
　　・リアル：2025・8/6(水)
　　　10：30～
　　　こちらはハーブインストラクターの授業に
　　　ご参加いただく形です。
　　　ご了承ください。
　　　※追加日　8/8(金)


 　・オンライン録画配信
　　　同時期に配信となります。
　　　お申し込み順にお送りいたしますが、
　　　藍の入荷で多少遅れることもあります。
　　　ご了承ください。


 ◆   内容
　　・藍についての解説。・藍によるシルクストール染め
　　・藍の試食会：　藍のパンとお茶など　※解説と試食のみ
　・材料：藍生葉、ストール
　　　染色助剤(ZOOMの方には、これらをお送りいたします。
　　　　※シルクはオーガンジーになります。
　　　　※ストールの下処理では、
　　　　　　染色専門の助剤(一部薬剤)を使用します。
　　　　　　肌への影響はございませんが、その旨ご了承ください。
　　　　※ストールを2枚以上染めたい方は、ご相談ください。
 

◆ご参加費用：夏休みスペシャル価格　
　・講義＆作成品
　　　リアル：7,500円
　　　オンライン：7,700円
　　・講義のみ：5,000円
　　別途送料がかかります。
　　　※藍の状態保護のために冷蔵配送いたします。
　　　オンラインの方はプラス200円となっております。
　

◆ お支払い方法
　・お振込み
　　　お申込後、口座をお知らせいたします。

　・BASE：https://herbstoryhs.base.shop/　
　　　※お申込と同時に決済が可能です。
　　　※コース生はクーポン割引がありますので、
　　　　お問合せください。
 
   
 

 



2025．7～
 

※こちらはオンライン録画配信のみと
なっております。

リクエストにお応えして、新バージョンで開催いたします。
コーディアル、ジンジャーエール、チャイ・・・
ハーブでつくるドリンクはさまざまありますが、
美味しく作れない。香りをうまく出せない、
甘いのが心配など様々なご感想をいただきます。

 

庭でたくさん収穫できたハーブを美味しくコーディアルに、
そして、お酒に・・・そんな楽しいドリンクづくりができる夏。
今回は、コーディアル、ハーブシロップやスパイスシロップなどの
つくり方や抽出される成分の違い、
美味しく作れるコツを解説いたします。
 

香りを逃さないコツ、さらに美味しくなるアレンジで
サマードリンクを楽しみましょう！
そして、猛暑を元気に乗り切りましょう！

 
 　　　　  

◆ 日程：2025・7月末～
 　　こちらはオンラインのみの開催です。
　　　※お申込順に配送いたします。


 ◆   内容
・ハーブコーディアルやハーブのお酒のつくり方の基本や応用
・ハーブやスパイスの香りを逃さない美味しい作り方。
　　　実習：夏のハーブでドリンクづくり
　　　　(ミントまたはバジル)(アルコール&ノンアル)
　　　　スパイスクラフトコーラ
　　　　　 秋でもおいしいフルーツとハーブのドリンク

 

◆ご参加費用：夏休みスペシャル価格　
　・講義＆作成品：7,200円
　　・講義のみ：4,800円
　　別途送料がかかります。(冷蔵配送・1200円～)　
　　　　配送品：モヒート(100㏄)
　　　　　　コーディアル(200㏄)2種類
　　　　　 　クラフトコーラ(200㏄)
　　　バタフライピー、ハイビスカス約5g
　　 スパイス(コーラ作成1回分)　
　

◆ お支払い方法
　・お振込み
　　　お申込後、口座をお知らせいたします。

　・BASE：https://herbstoryhs.base.shop/　
　　　※お申込と同時に決済が可能です。
　　　※クーポン割引がありますので、
　　　　お問合せください。
 
   
 

 




2025.8
春に開催しました講座の夏バージョンです。
ハーブやスパイスの風味を
もっとも楽しめるスイーツがスコーンです。

以前カフェでご提供していた
人気のスコーン。
そのレシピを再現し、
美味しく香り豊かにつくるコツを
自信をもって伝授いたします。
※こちらはリアルのみの開催です。
 
 
  ■内容
　スコーンのお話し
　美味しく作るコツ
　実習：おひとり2種類(6～8コ×2)
　　　　おつくりいただけます。
　　　　つちや作成分1種類
　ティータイム
　　スコーンの試食・夏のデザート
　　夏ドリンクなど
　
■日程
　　8/4(月)　10：30～


■ 参加費
　　リアル：7,500円
　　　※コースご受講生はお値引きがあります。
　　　　お問合せください。
　　　　クーポンを発行いたします。
　　　

■ お支払い方法
　・お振込み
　　　お申込後、口座をお知らせいたします。

　・BASE：https://herbstoryhs.base.shop/　
　　　※お申込と同時に決済が可能です。 
 

 





　　　　　
 全コース紹介