ハーブストーリーつちや よしこの
イベント講座のご案内です。
ハーブや健康、食をテーマ、季節に
合わせて開催しております。






9月の季節の講座
2025．9．22～
 

毎年恒例、この季節に届きます無農薬ローゼルです。
そのまま、お茶で。
スイーツづくりに、お料理に。
その他メディカルでも使えます。
また、ガクを剥いた中にある種は、
乾燥させると、来年春に種まきも可能です。
ぜひ、楽しんでください。

フレッシュローゼルはこの季節だけ収穫でき、
効用も高くドリンク、スイーツなど
意外に広範囲で利用することができます。
ただ飲むだけでなく、美味しい飲み方食べ方などを知り、
日々の生活にぜひ役立ててください。
今回はリアル開催もあります。
ご参加お待ちしております。
 　　　　  

◆ 日　程
　　9/22(月)・23(火・祝)・24(水)～

◆ 内　容
　　ローゼル説明、お茶での利用法、美味しい飲み方
　　　　ローゼルのサラダ寿司
　 ローゼルとリンゴのコンフィチュール　
　　　ローゼルとリンゴのシードル
　　　その他簡単なお食事メニュー
　　　ローゼルの出がらしでつくるスイーツ2種類
　　・ご視聴の方：資料は郵送
　　・材料込の方：材料とご試食分などは
　　　講座終了後に宅急便にてお送りいたします。
　　　ローゼル100g、シナモンやハーブなど、
　　　一部配送可能なご試食分
　　　　ご視聴期間は1ヵ月。その点をご了承くださいませ。

◆ご参加費用
　・講義＆作成品
　　　リアル：7,000円
　　　メンバー：6,800円
　　　オンライン：7,200円(クール配送代込)
　　　　　※別途送料1200円～かかります。

　・オンラインご視聴のみ
　　　一般：5,000円
　　　メンバー：4,800円
　　　
　　　その場合、資料はPDF送付

◆ お支払い方法
　・お振込み
　　　お申込後、口座をお知らせいたします。

　・BASE：https://herbstoryhs.base.shop/　
　　　※お申込と同時に決済が可能です。
　　　※クーポン割引がありますので、
　　　　お問合せください。
 
   
 

 



2025．9．26～
 
毎年恒例のレッスンが、
今年はバージョンアップで開催いたします。
英国原産の香り豊かで濃厚で強い酸味を持つ
ブラムリーアップルを使った
レッスンも今年で、11年目を迎えます。

毎年多数のご参加をいただき、
ありがとうございます。

さて、アップルパイは生地からつくり、
リンゴをたっぷり。
シナモンで秋らしい香りを添えて、
ひとり1台ずつ焼き上げます。
今年は台を使わない新バージョンの作り方です。

作成後は、アフタヌーンティー形式の
ご試食タイムをプラス。

リンゴとスパイスのドリンクなどもご用意して、
美味しく楽しい時間を送っていただきたいと思います

少しずつ秋らしさを感じる日々となりました。
リンゴやスパイスで、
さらに穏やかな温かなティータイムを。
ご参加お待ちしております。
 　　　　　　   ◆ 日程
　　・リアル
　　　9月26(金)・27(土)
　　　10：30～終了は15時ころの予定
　　　※いずれかご希望の日程をお知らせください。

 　・オンライン録画配信
　　　録画配信は　27日発送予定


 ◆  内容
　　ブラムリーアップルやその他スイーツ作成、ご試食
　1．ブラムリーアップルやスパイスなどの解説とご案内
　
　2．実習：パイ生地づくり～アップルパイ焼成（15㎝）
　　　※1人1台ずつ作り、お持ち帰り
　　　　　ブラムリーアップルスコーン
　　　　　ブラムリーとローゼルのイートンメス
　　　　　ドーセッドアップルケーキ、コンフィチュール
　　　　　セイボリー(甘くないメニュー)
　　　　　　

　3．ティータイム：アフタヌーンティー形式で行います。
　　　　一部メニューは、予めご用意いたします。

◆ご参加費用
　・講義＆作成品
　　　リアル：7,500円
　　　メンバー：7,300円
　　　オンライン：7,700円(クール配送代込)
　　　　　※別途送料1200円～かかります。

　　

◆ お支払い方法
　・お振込み
　　　お申込後、口座をお知らせいたします。

　・BASE：https://herbstoryhs.base.shop/　
　　　※お申込と同時に決済が可能です。
　　　※コース生はクーポン割引がありますので、
　　　　お問合せください。
 
 
 

 



2025.9.28～
毎月恒例の講座です。
ハーブやスパイスの風味を
もっとも楽しめるスイーツがスコーンです。

以前カフェでご提供していた
人気のスコーン。
そのレシピを再現し、
美味しく香り豊かにつくるコツを
自信をもって伝授いたします。
※こちらはリアルのみの開催です。
 
  ■内容
　スコーンのお話し
　美味しく作るコツ
　実習：おひとり2種類(6～8コ×2)
　　　　おつくりいただけます。
　　　　つちや作成分1種類
　ティータイム
　　スコーンの試食・夏のデザート
　　夏ドリンクなど
　
■日程
　　9/28(日)・9/30(火)
　　　10：30～15：00


■ 参加費
　　リアル：7,500円
　　　※コースご受講生はお値引きがあります。
　　　　お問合せください。
　　　　クーポンを発行いたします。
　　　

■ お支払い方法
　・お振込み
　　　お申込後、口座をお知らせいたします。

　・BASE：https://herbstoryhs.base.shop/　
　　　※お申込と同時に決済が可能です。 
 

 






　　　　　
 全コース紹介